Le case del pescatore 2.0

Conservazione e valorizzazione del pescato

PROGETTO FEAMP N. 03/SSL/22/VE

Piano d’Azione

“Promuovere lo sviluppo dell’economia marittima e lagunare della costa veneziana”

BANDO DI ATTUAZIONE DELL’AZIONE 1

“Rafforzamento dell’economia ittica in laguna di Venezia”

Sub Azione 2: Tutela e promozione dell’occupazione nella pesca artigianale-tradizionale lagunare, mediante lo sviluppo qualitativo delle principali specie target

Obiettivi del progetto

Il progetto si è proposto ed ha completato la realizzazione di molteplici obiettivi quali:

  1. Attrezzare un duplice centro di conferimento e di refrigerazione del prodotto fresco pescato dalla flotta peschereccia delle cooperative aderenti al Consorzio, dando però l’opportunità anche a pescatori non consorziati di utilizzare previo accordo delle strutture così attrezzate e dei servizi da queste offerti qual l’erogazione ad esempio del ghiaccio granulare necessario per il mantenimento della catena del freddo del pescato.
  2. Favorire la valorizzazione del pescato attraverso l’allestimento di un locale dedicato alla promozione ed alla degustazione dei prodotti ittici locali già autorizzato come ittiturismo presso la Casa della Pesca in lungomare San Felice 7, Cavallino Treporti (VE).

In sintesi sono state rinnovate le funzioni delle due Case del Pescatore che nella loro storia si sono trasformate in diverse occasioni per tenere il passo dell’evoluzione del sistema economico-sociale e delle necessità delle comunità locali; desideriamo quindi essere parte integrante dell’attuale sistema economico locale che richiede sempre più di accorpare ed integrare diverse attività complementari.

Obiettivi del progetto

Il progetto si è proposto ed ha completato la realizzazione di molteplici obiettivi quali:

  1. Attrezzare un duplice centro di conferimento e di refrigerazione del prodotto fresco pescato dalla flotta peschereccia delle cooperative aderenti al Consorzio, dando però l’opportunità anche a pescatori non consorziati di utilizzare previo accordo delle strutture così attrezzate e dei servizi da queste offerti qual l’erogazione ad esempio del ghiaccio granulare necessario per il mantenimento della catena del freddo del pescato.
  2. Favorire la valorizzazione del pescato attraverso l’allestimento di un locale dedicato alla promozione ed alla degustazione dei prodotti ittici locali già autorizzato come ittiturismo presso la Casa della Pesca in lungomare San Felice 7, Cavallino Treporti (VE).

In sintesi sono state rinnovate le funzioni delle due Case del Pescatore che nella loro storia si sono trasformate in diverse occasioni per tenere il passo dell’evoluzione del sistema economico-sociale e delle necessità delle comunità locali; desideriamo quindi essere parte integrante dell’attuale sistema economico locale che richiede sempre più di accorpare ed integrare diverse attività complementari.

Ubicazione del progetto

Le attività del progetto si svolgeranno su due punti di sbarco del pescato:

Lungomare San Felice n. 7 in località Punta Sabbioni presso la Casa del Pescatore di Cavallino-Treporti (VE);

La sede di Cavallino-Treporti è di proprietà dell’omonimo Comune il quale con la deliberazione della Giunta Comunale n. 37 del 10/03/2020 ha approvato la stipula di un accordo di collaborazione con il Consorzio Ittico Veneziano per la gestione dell’immobile, accordo sottoscritto digitalmente tra le parti il 27/04/2020.

Lungomare San Felice n. 7 in località Punta Sabbioni presso la Casa del Pescatore di Cavallino-Treporti (VE);

La sede di Cavallino-Treporti è di proprietà dell’omonimo Comune il quale con la deliberazione della Giunta Comunale n. 37 del 10/03/2020 ha approvato la stipula di un accordo di collaborazione con il Consorzio Ittico Veneziano per la gestione dell’immobile, accordo sottoscritto digitalmente tra le parti il 27/04/2020.

Sestiere Terranova n. 215 nell’isola di Burano presso la Casa del Pescatore dell’isola.

La sede di Burano è la sede legale del Consorzio, sede condivisa con la Società Cooperativa San Marco – Pescatori di Burano, tra le società fondatrici del Consorzio, proprietaria dell’immobile su cui si è intervenuti con la costruzione di un piccolo deposito temporaneo del pescato. La Società Cooperativa San Marco – Pescatori di Burano ha acconsentito all’installazione delle attrezzature necessarie alla realizzazione del progetto.

Sestiere Terranova n. 215 nell’isola di Burano presso la Casa del Pescatore dell’isola.

La sede di Burano è la sede legale del Consorzio, sede condivisa con la Società Cooperativa San Marco – Pescatori di Burano, tra le società fondatrici del Consorzio, proprietaria dell’immobile su cui si è intervenuti con la costruzione di un piccolo deposito temporaneo del pescato. La Società Cooperativa San Marco – Pescatori di Burano ha acconsentito all’installazione delle attrezzature necessarie alla realizzazione del progetto.

In entrambe le location non sono state necessarie opere strutturali di alcun tipo che intacchino la staticità o che modifichino la struttura dell’edificio, tantomeno la composizione della planimetria interna.

Descrizione generale del progetto

Presso la Casa del Pescatore di Cavallino-Treporti è stato realizzato un centro di conferimento, refrigerazione e conservazione per la valorizzazione e promozione del pescato anche attraverso la degustazione dei prodotti ittici locali; il sito potrà essere utilizzato dalla marineria associata al Consorzio.

Presso la Casa del Pescatore di Burano è stato realizzato un piccolo centro di conferimento, etichettatura e ghiacciatura composto da una cella frigorifera ed un fabbricatore di ghiaccio; il centro è a disposizione della marineria associata al Consorzio.

I risultati ottenuti ed il lavoro svolto nel progetto sono stati divulgati grazie alla creazione di una web page con annessa strategia marketing digitale promozionale e l’utilizzo del Web e dei social network; realizzazione grafica e stampa di brochure; il materiale è stato distribuito all’evento inaugurale in-house organizzato in economia presso la sede di Cavallino-Treporti.

RICADUTE ATTESE

Grazie alla realizzazione del progetto la marineria associata ha la possibilità di conferire il pescato in due luoghi che rappresentano per storia e tradizione due punti di riferimento importanti per il settore oltre ad essere due punti strategici logisticamente e ben accessibili alla marineria; grazie ai centri di conferimento, la refrigerazione/conservazione, la ghiacciatura, l’etichettatura e la valorizzazione/promozione del prodotto, potrà migliorare la redditività della pesca professionale del sistema pesca consorziato.

Locandina di pubblicizzazione del finanziamento UE